Коптильня горячего копчения горизонтальная Добрый жар 40*25*20 см

Горизонтальная коптильня 40*25*20 см

Коптильня универсального типа, предназначена для использования в закрытых помещениях и в походных условиях на открытом огне.
При использовании в домашних условиях дым отводится при помощи шланга из пищевого ПВХ, присоединенного к штуцеру на крышке коптильни, а гидрозатвор заполняется водой.
Горизонтальная коптильня Добрый Жар поможет создать натуральные, аппетитные продукты с невероятным запахом и вкусом.
С помощью дыма в ней можно равномерно обработать различные продукты: рыбу, мясо, сало, различные сыры. При нагреве щепа, заложенная в коптильню, начиная тлеть, пропитывает горячим дымом продукты, помещенные в коптильню.

Описание:

• Размеры коптильни 40*25*20 см.
• Материал - пищевая нержавеющая сталь AISI 304
• Гидрозатвор. В желоб по периметру заливается вода исключая проникновения дыма в помещение.
• Патрубок для вывода дыма. На крышке предусмотрен штуцер для присоединения шланга и санкционированного отвода дымовых масс.
• Малые временные затраты. На приготовление уходит порядка 20 минут.
• Безопасно и натурально. Процесс проходит без применения химикатов, жидкого дыма и вредных веществ.
• Производитель: Добрый жар, Россия.

Комплектация:

• Емкость с гидрозатвором
• Крышка со штуцером для отвода дыма
• 2 решетки из нержавеющей сетки с ручками (одна на длинных/одна на коротких ножках)
• Поддон для сбора жира
• Удобная сумка для транспортировки и хранения коптильни